接下来就该准备红汤的调料。阮棠将油锅烧热，放入切好的朝天椒、花椒和洋葱等煸香，之后再加入一匙糖、一匙醋、一匙生抽，还有之前他晒好的干辣椒，切碎了也放进去，浓郁刺激的辛辣味立即蔓延开来，让人不禁精神一震。
把炒好的辣料倒入鸳鸯锅的左边锅里，然后倒入一小半骨汤，红色的汤底立刻充盈起来，厚厚的一层辣油都浮在已经变成淡淡的红褐色的骨汤上面，这就是鸳鸯锅里的红汤了。在鸳鸯锅的另一边也倒入骨汤，白汤便也制作完成了。
贺云逸设计的火锅有自动加热功能，所以直接按下开关，就可以继续加热。
“现在汤已经开了，红色的这边是辣汤，白色的这边是不辣的骨头汤，然后就可以按照自己的喜好，把食材放进锅里涮煮，这个很简单，熟了就可以捞出来吃了。”因为观众们并不能在全息模式下自己拿食材涮火锅吃，所以阮棠非常简单粗暴地把每种食材都拿了一些放进锅里煮，很快就把火锅给填了个满满当当，“大家快来尝尝看吧。”
观众们立即迫不及待地拿起筷子，去捞锅里的食材来吃。辣汤麻辣劲爽，清汤清淡可口，配菜在火锅内这么煮了一会，竟然也神奇地变得美味起来，让观众们吃得头都抬不起来。
【幻月紫：天啊，这个火锅也太好吃了一点吧？】
【我想靖靖了：好烫好烫！但是又好爽！我吃得满头是汗ww】
“大家可以试一下这个蘸酱，虽然放了点辣椒油，但不会很辣。”阮棠又用辣椒油，香油，花生碎，蒜泥和葱花调了个蒜泥辣椒蘸酱，这种蘸料又香又辣，花生碎和蒜泥都可以帮助食材提香，吃火锅的时候蘸着酱料吃，那是相当的美味了。
其实他更喜欢花生酱配腐乳酱的蘸酱，但花生酱和豆腐乳做起来都比较麻烦，他只能将这些酱料也记到自己的小本本上，期望科学院能够帮忙给制作出来成品。
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